Você conhece os 4 tipos de gordura?

No cenário de uma rotina saudável, nos deparamos com algumas ideias erradas em relação a algumas escolhas. Uma delas é pensar que toda gordura deve ser retirada do seu cronograma alimentar. 

Mas será que eliminar todos os tipos de gorduras da alimentação é uma atitude correta? Será que toda gordura faz mal? Continue lendo e descubra!

Como ter uma alimentação equilibrada?

Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde) os porcentuais de uma alimentação equilibrada são:

  • Lipídios: 15% a 30%
  • Proteínas: 10% a 15%
  • Carboidratos: 55% a 75%

Isso significa que, em uma dieta diária de 2.000 Kcal, um indivíduo poderia ingerir de 300 a 600 calorias de lipídios ao dia, e estaria dentro do recomendado.

E pensando no quanto a gordura é importante, nós VQ Weight Loss & Med Spa, iremos explicar um pouco sobre cada elas..

Quais são os tipos de gorduras?

Dependendo da sua origem, a gordura tem uma estrutura química, que é o que diferencia uma da outra. Assim, possuindo ações e funções diferentes dentro do organismo. 

Gordura monoinsaturada

Essa é uma gordura boa, pois ela diminui o famoso “colesterol ruim”. E os principais alimentos que são que possuem esse tipo de gordura são:

  • Castanha de caju
  • Óleo de canola
  • Nozes
  • Azeite de oliva
  • Abacate
  • Amendoim

Gordura poli-insaturada

A poli-insaturada atua diretamente no sistema anti-inflamatório das células, fortalecendo o sistema imunológico. Os alimentos com Ômega-3 e Ômega-6 são os os principais desse tipo de gordura, como por exemplo:

  • Sardinha
  • Óleo de peixe
  • Ovos
  • Óleo de soja, girassol e milho
  • Linhaça dourada
  • Castanha-do-pará

Além dessas gorduras boas, existem as que podemos considerar ruins, que não acrescentam nada de benéfico ao nosso corpo. E elas são:

Gordura saturada

O consumo dessa gordura em excesso contribui com o aumento do “colesterol ruim”, em conjunto com outros fatores como sedentarismo, etilismo e tabagismo. Esse tipo de gordura você encontra em:

  • Creme de leite
  • Carnes vermelhas e brancas
  • Leite
  • Manteiga
  • Azeite de dendê 
  • Nata

Gordura Trans

A contrário das gorduras anteriores que são naturais, a gordura trans surge a partir de um processo químico, chamado hidrogenação onde óleos vegetais que se transformam em gordura sólida.

Ao contrário das demais, elas não oferecem nenhum benefício para nossa saúde. E os alimentos que possuem essa gordura são:

  • Sorvete
  • Biscoitos recheados
  • Salgadinho
  • Margarina
  • Pizza
  • Hambúrgueres. 

Como você aprendeu nesta matéria, devemos manter um equilíbrio quando se trata de alimentação saudável e nossa saúde. E aqui na VQ Weight Loss & Med Spa criamos estratégias nutricionais para que sua rotina saudável seja a melhor possível! Se você quer ter um acompanhamento da sua rotina alimentar, entre AGORA em contato conosco e se transforme!

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